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シャトーブリアンの位置.png
贅沢ごちそうラム
ラム肉の中でも希少な部位を使った極上のお料理
ラムパッチョ.png
ラムパッチョ
極上ラムのフィレ肉を高技術低温調理。
しっかりと火は通っているので安心してお召上がり頂けます。
スペイン産ワインを贅沢に使って煮込んだ
本格派の煮込み料理。
じっくり煮込んだお肉の柔らかさと言ったら…
ラムシャンクのワイン煮込み
極上ラムのフィレカツ
極上のフィレを熱々サクサクに揚げます。
サクサク衣の中は柔らかい極上のフィレ肉。
​是非、お試しいただきたい逸品。
極上ラムのフィレステーキ＆
​　リーダニョ・ポルチーニソース
炭火で焼く極上のフィレ肉ステーキ。
​希少なリーダニョとポルチーニソースで
上品なひと皿に。
ラムで作ったパテ・ド・カンパーニュ。
ワイン好きさんには一層たまらないひと品に
​仕上がりました。
ラムのパテ・ド・カンパーニュ
ヒツジあいすでは羊肉定番のラムチョップから希少なハツや
リーダニョなどホルモンまで取り揃えております。
ラム肉は美味しくヘルシー。
ラム肉をとことん楽しんでいただくためにシェフたちが毎日
腕を振るいます。
ひつじあいす自慢の自家醸造ビールと共にお楽しみください。
ラムメニューとビール(2).jpg
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