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シャトーブリアンの位置.png
贅沢ごちそうラム
ラム肉の中でも希少な部位を使った極上のお料理
ラムパッチョ.png
ラムパッチョ
極上ラムのフィレ肉を高技術低温調理。
しっかりと火は通っているので安心してお召上がり頂けます。
フィレステーキ差し替え.png
ラムシャンクカルボナード風2023年11月 抜き.png
これは食べたい！クラフトビール「ひつじあいす」を使った、ドイツ仕込みの煮込み！
はつカツレツ２.jpg
ビール屋ならではの​ラムシャンク煮込み
​カルボナード風
ラムハートの厚切りカツレツ
ぜひ試してみて欲しい新食感！
極上ラムのフィレステーキ
​ペペロンブロッコリー添え
ラムの骨から摂った濃いフォンダニョンの
​グレイビーソースがフィレに合う！
パテドカンパーニュ.JPG
ラム肉で真面目に作りました！
​ピクルスとも相性抜群！
ラムのパテ・ド・カンパーニュ
ヒツジあいすでは羊肉定番のラムチョップから希少なハツや
リーダニョなどホルモンまで取り揃えております。
ラム肉は美味しくヘルシー。
ラム肉をとことん楽しんでいただくためにシェフたちが毎日
腕を振るいます。
ひつじあいす自慢の自家醸造ビールと共にお楽しみください。
ラムメニューとビール(2).jpg
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